• <dl id="ajjsp"><menu id="ajjsp"></menu></dl>
    <dl id="ajjsp"><menu id="ajjsp"></menu></dl>
    <progress id="ajjsp"><span id="ajjsp"></span></progress>
    <li id="ajjsp"><ins id="ajjsp"><thead id="ajjsp"></thead></ins></li>
    <dl id="ajjsp"><menu id="ajjsp"></menu></dl>
    <sup id="ajjsp"></sup>
    <li id="ajjsp"></li>
    <li id="ajjsp"></li>
  • <li id="ajjsp"></li>
  • 您好,欢迎光临广东聚牛食品有限公司!
    加入收藏 | 设为首页 | 联系我们
    网站首页 关于我们产品展示新闻中心行业资讯客户留言人才招聘联系我们
    图片2
    图片3
    图片1
    联系我们

    业务联系人:韦小姐13620069378

    招聘联系人:张先生13392332153

    传真:0769-89633177-612

    QQ:3313937413

    邮箱:[email protected]

    地址:东莞麻涌镇川槎村川槎工业区B栋

    新闻中心
    您当前的位置是:首页>>新闻中心

    玫瑰鲜花曲奇的做法

    发布时间:2017-08-23 17:55:04  浏览次数:

    食材准备

    高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南优质高原小麦、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋

    制作步骤

    1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向?#20154;?#25605;拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,?#20204;?#22855;烘焙出的口感不是那么干燥。

    2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复?#27426;希?#30452;至完成。

    3、成形,整形时,用手轻压成型。

    4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。

    5、冷却,对冷?#27425;?#24230;的要求更为严格,在室温下?#21248;?#20919;却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。

    6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝?#24515;?#36824;特制石头纸内?#23567;?#20919;却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个?#38468;?#25104;分考虑。[1] 

    注意事项

    1、打奶油时需要顺着同一个方向,旋转时产生的力比较集中,能让空气渗入打发材料,曲奇更均匀疏松。

    2、和面时,翻拌的方向由下而上,不要用太大力,不需要搅拌太久,以防止面粉出筋

    版权所有 ◎ 2016 广东聚牛食品有限公司  电话:0769-81201798  传真:0769-89633177-612  E-mail:[email protected]

    网站备案?#29275;?#31908;ICP备17016614号-1  地址:东莞?#26032;?#28044;镇川槎村川槎工业区B栋 

    安徽25选5走势图